MENU D’ÉTÉ

MENU D’ÉTÉ
CRACKERS MAISON | CURRY VERT
PEAU DE POULET | MASALA
ANGUILLE FUMÉE DE L’OOSTERSCHELDE | ESPUMA DE PETITS POIS

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CROQUETTE AUX CREVETTES
Le plat signature du Chef Steven

CÔTE À L’OS "SIMMENTAL"

salade estivale | frites fraîches | sauce au choix

DAME BLANCHE

glace vanille artisanale | crackers au chocolat

3 services - €69

MENU GIBIER
SAISON DES SAVEURS
PUISSANT & PUR

MISES EN BOUCHE DU CHEF
DIP AU CURRY VERT | CRACKERS MAISON
MERINGUE | GINGEMBRE THAÏ
CROQUETTE DE RILLETTE | CRÈME DE PRUNES

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ENTRÉE

PÂTÉ DE LIÈVRE
PAIN AUX RAISINS CARAMÉLISÉ | CHICON | NOIX

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PLAT PRINCIPAL

FAISAN
GARNITURE DE GIBIER | POMMES DAUPHINE | SAUCE FINE CHAMPAGNE

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DESSERT

TARTE TATIN FLAMBÉE À PARTAGER
GLACE VANILLE MAISON

€85 p.p.

UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION AVEC MENTION DU MENU GIBIER.

OCTOBRE
MER 21 OCT
JEU 22 OCT
MAR 27 OCT
MER 28 OCT

NOVEMBRE
MAR 10 NOV
MER 18 NOV
JEU 19 NOV
MAR 24 NOV

DÉCEMBRE
MER 2 DÉC
MAR 8 DÉC
JEU 10 DÉC
MER 16 DÉC
JEU 17 DÉC


Upcoming events

Événements à venir


Menu d'été
69 €

Mises en bouche du chef

Croquettes de crevettes, signature du chef Steven

Côte à l'os Simmental | salade d'été | frites fraîches & sauce au choix

Dame blanche | glace vanille maison | crackers au chocolat


Soirée Fruits de Mer

Jeudi 17 & 24 septembre
85 € par personne

  • Terrasse, Restaurant Le Nord
  • Minimum 2 personnes
  • uniquement sur réservation


Du 22 au 26 septembre - Lobster week
Menu homard 5 services à 125 € (boissons non comprises)
Réservation obligatoire, merci de mentionner le menu homard



Menu Gibier
La saison du goût — puissant & pur
85 € par personne

Mises en bouche du chef | dip au curry vert & crackers maison | meringue & gingembre thaï | croquette de rillettes & crème de pruneaux

Pâté de lièvre | pain aux raisins caramélisé | chicon | noix

Faisan | garniture de gibier | pommes dauphine | sauce fine champagne

Tarte tatin flambée à partager | glace vanille maison

  • Uniquement sur réservation, en mentionnant Menu Gibier
  • Octobre : mer 21, jeu 22, mar 27, mer 28
  • Novembre : mar 10, mer 18, jeu 19, mar 24
  • Décembre : mer 2, mar 8, jeu 10, mer 16, jeu 17


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