MENU DU CHEF

MISES EN BOUCHE DU CHEF

MISES EN BOUCHE SUPPLÉMENTAIRES

*POMMES MOSCOVITE +19,50 P.P.
CAVIAR ROYAL BELGE "PLATINUM" 10 GRAMMES (2 pers)

*BOUDIN BLANC +15,50 P.S.
SAUCE BBQ | GRILLÉ

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CRABE DE LA MER DU NORD |
LAVA’S | CHOU-RAVE | JUS DE MORCEAUX DE CRABE VERT DE PLAGE

VIVE
ASPERSGE(S) | SHIRO-SHOYA | ESPUMA DE BEURRE FUMÉ

*SIDE DISH +12,50
CANNELLONI | HOLSTEIN | NORI | AVOCAT

SELLE D'AGNEAU
AIL DES OURS | JUS D'AGNEAU | POMME DE TERRE À L'AIL | RAS EL HANOUT

FRAISE
MASCARPONE | TONKA | GRANITÉ AU BASILIC

OU

*ASSORTIMENT DE FROMAGES +9,50
FROMAGE DE FERME AFFINÉ PAR LES MAÎTRES FROMAGERS DE TRICHT

*PLAT SUPPLÉMENTAIRE

MENU 4 PLATS 89,00 MENU
3 PLATS 74,00 (PAS LE SAMEDI)

4 PLATS – 3 PLATS

ACCORD VIN 45,00 35,00
ACCORD VIN DÉGUSTATION 30,00 20,00
VINS SANS ALCOOL 35.00 25.00

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