MENU DU CHEF

AMUSE-BOUCHES DU CHEF
CRACKERS MAISON | CURRY VERT
PEAU DE POULET | MASALA
ANGUILLE FUMÉE DE L’OOSTERSCHELDE | ESPUMA DE PETITS POIS

*POMMES MOSCOVITE +19.50 P.P.
CAVIAR BELGE ROYAL "PLATINUM" 10 GRAMMES (minimum 2 personnes)

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TOMATE 2.0
CREVETTES GRISES | CŒUR DE BŒUF | CHORIZO

PLIE
ARTICHAUT | CRÈME | ÉPICES ORIENTALES

* ACCOMPAGNEMENT (plat signature) +14.50 P.P.

CREVETTE GOBETTO BLUE BERRY | AJOBLANCO | HUILE GOBETTO

COQUELET
AUBERGINE | CHOU POINTU | PATATE DOUCE

FRAISE
PISTACHE | MATCHA | FLEUR DE SUREAU
OU
*ASSORTIMENT DE FROMAGES +10.50 P.P.
FROMAGES FERMIERS AFFINÉS PAR LES MAÎTRES FROMAGERS VAN TRICHT

* PLAT SUPPLÉMENTAIRE
MENU 4 SERVICES 89.00
MENU 3 SERVICES 74.00 (PAS DISPONIBLE LE SAMEDI)

* PLATS SUPPLÉMENTAIRES

ACCORDS METS & BOISSONS
4 SERVICES – 3 SERVICES
ACCORD VINS 45.00 - 35.00
DÉGUSTATION DE VINS 30.00 – 20.00
VINS SANS ALCOOL 35.00 – 25.00