CHEF'S TEASERS

• Moule de Zélande | aigre-doux | nori
• Crackers maison | dip curry vert
• Meringue | soja | miso

Pommes Moscovite — Caviar Royal Belge "Platinum" 10 grammes +19.50 p.p.

Menu

Saint-Jacques
Courge butternut | Tomasu | Crevette

Accompagnement
Chou pointu | kimchi | sésame +15.50

Églefin
Miso | Chou-fleur | Beurre blanc | Dashi | Bonite

Duroc de Roulers
Porc Duroc de Roulers | Légumes bimi | Oignon de printemps | Jus d’ail noir | Pomme de terre | rendang

Dessert
Let’s go banana — Popcorn | Caramel | Kahlua
Ou
Assortiment de fromages — Fromages fermiers affinés par les maîtres fromagers Van Tricht +8.50

Formules menu

• Menu 4 services — 89.00
• Menu 3 services — 69.00 (non disponible le samedi)
  Plats supplémentaires disponibles

les boissons

• Accord vins — 40.00 / 30.00 (4s / 3s)
• Accord vins découverte — 25.00 / 17.50 (4s / 3s)
• Boissons non-alcoolisées — 25.00 / 15.00 (4s / 3s)