CHEF’S MENU

CHEF'S TEASERS
PANI-PURI | TARTAAR | PINDA
HOMEMADE CRACKERS | DIP GROENE CURRY
MERINGUE | SOJA | MISO

EXTRA TEASERS

*POMMES MOSCOVITE +19.50P.P.
ROYAL BELGIAN CAVIAR "PLATINUM" 10 GRAM (2pers)

________________________________________
NOORSE ZALM
GEPEKELD | CREME VAN GRAVLAX | GRANITE VAN PAARSE SHISO-CHAMPAGNE

SIDE DISH
* IRISH MÖR +8.50
NDUJA | POSTELEIN | GEROOKTE BOTER

SKREI
GEBRANDE PREI | PREI-OLIE | BEURRE BLANC | NORI

STIPKIP
HAZELNOOT | KNOLSELDER | POLENTA | GRONDWITLOOF

PARFAIT
MANGO | ANANAS | LITCHEE | WITTE CHOCOLADE
OF
*ASSORTIMENT KAAS +9.50
HOEVEKAAS GERAFINEERD DOOR KAASMEESTERS VAN TRICHT

* EXTRA GERECHT
4 GANGEN MENU 89.00
3 GANGEN MENU 74.00 (NIET OP ZATERDAG)

* EXTRA GERECHTEN

DRANK ARRANGEMENTEN
4GANG – 3GANG
WIJN ARRANGEMENT 45.00 - 35.00
PROEF WIJN ARRANGEMENT 25.00 – 18.50
NIET ALCOHOLISCHE DRANKEN 30.00 – 20.00