CHEF’S MENU

CHEF'S TEASERS
TARTAAR | ZALM | TOM KA KAI
HOMEMADE CRACKERS | TZATZIKI
MERINGUE | KIMCHI | SESAM

EXTRA TEASERS

*POMMES MOSCOVITE +19.50P.P.
ROYAL BELGIAN CAVIAR "PLATINUM" 10 GRAM (2pers)

*WITTE PENS | BBQ-SAUS | GEGRILD +15.50 P.S.
______________________________________________

NOORDZEEKRAB |
LAVA’S | KOOLRABI | JUS VAN GROENE STRANDKRABBETJES

PIETERMAN
ASPERGES | SHIRO-SHOYA | ESPUMA GEROOKTE BOTER

* SIDE DISH (signature dish)
CANNELONI | HOLSTEIN | NORI | AVOCADO +12.50

LAMSZADEL
DASLOOK | JUS VAN LAM | LOOKAARDAPPEL | RAS EL HANOUT

AARDBEI
MASCARPONE | TONKA | GRANITA VAN BASILICUM
OF
*ASSORTIMENT KAAS +9.50
HOEVEKAAS GERAFINEERD DOOR KAASMEESTERS VAN TRICHT

* EXTRA GERECHT
4 GANGEN MENU 89.00
3 GANGEN MENU 74.00 (NIET OP ZATERDAG)

* EXTRA GERECHTEN

DRANK ARRANGEMENTEN
4GANG – 3GANG
WIJN ARRANGEMENT 45.00 - 35.00
PROEF WIJN ARRANGEMENT 30.00 – 20.00
NIET ALCOHOLISCHE WIJNEN 35.00 – 25.00