CHEF’S MENU

CHEF'S TEASERS

PANI-PURI | TONIJN | WASABI
AARDAPPEL CRACKERS | DIP GROENE CURRY
MERINGUE | RODE BIET | BLOEDWORST | APPEL
*POMMES MOSCOVITE +19.50P.P.
ROYAL BELGIAN CAVIAR "PLATINUM" 10 GRAM
MENU
TARTAAR
WEST-VLAAMSROOD | BOUILLON GEBRANDE UI | GERIJPTE COMPTE

*SIDE DISH” MERGPIJP . +15.50
GEBRAND | PICANHA VAN DE BERKEL

2x SINT-JAKOBSVRUCHT
KIMCHI | SESAM | SPITSKOOL
TARTAAR | X.O. | KOOLRABI | ZURE ROOM

PARELHOEN
FINE-CHAMPAGNE | AARDAPPELSOEZEN | DUXELLE | WITLOOF

GREEK SWEET
KADAÏFI | PECANNOOT | KRUIDENPARFAIT | IJS VAN HONING
OF
*ASSORTIMENT KAAS +8.50
HOEVEKAAS GERAFINEERD DOOR KAASMEESTERS VAN TRICHT

4 GANGEN MENU 89.00
3 GANGEN MENU 69.00 (NIET OP ZATERDAG)

* EXTRA GERECHTEN
4GANG – 3GANG
WIJN ARRANGEMENT 40.00 - 30.00
PROEF WIJN ARRANGEMENT 25.00 – 17.50
NIET ALCOHOLISCHE DRANKEN 25.00 – 15.00