CHEF'S MENU

FINGERFOOD

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CHEF’S TEASER

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VICHYSSOISE D’ASPERGE/ ANGUILLEGRÜNE

SCHLOSSGUT EBRINGEN BADEN WEISSBURGUNDER 2017

VERRE 7.00            BOUTEILLE 36.00

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CHEF’S FAVOURITE DISH +13.50

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MERLAN/ BOEMBI-BALI/ CONCOMBRE/ TOMATE   

CHÂTEAU CAMPLAZENS VIOGNIER VDP D’OC (LA CLAPE)

VERRE 7.00            BOUTEILLE 36.00

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AGNEAU / ASPERGES/ COUSCOUS/ MERGUEZE

COLLOSORBO ROSSO DI SANT’ANTIMO « LE DUE GEMME » 2016

VERRE 8.00            BOUTEILLE 38.00

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MACARON/ FRAISES/ BASILIQUE

ANSELMANN GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE 2017

GLAS 7.00               FLES 38.00

GAMME DE FROMAGES: SUPPL.12

FROMAGE I.P.V. DESSERT: SUPPL.8

MENU 3 PLATS 54.00 P.P.

MENU 4-PLATS AVEC * 69.00 P.P

Un supplément peut être demandé en ajustements.

LE SAMEDI SOIR, NOUS SERVONS SEULEMENT LE MENU DU CHEF

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