
Wine & Dine
with surprising wines from diffrent countries
in samenwerking met
KURT KERHOF
Sommelier Conseil
Université du vin à Suze-la-Rousse
huîtres "maquée par le chef"
Granité de shiso | par pièce
5,50 €
Huître
Gillardeau | par pièce
4,50 €
Nice to meat you(cut buy the berkel)
Picanha
18,50 €
CROQUETTE
Duroc | pimped by the chef | truffel
10,50 €
BOUDIN BLANC
BBQ sauce | BBQ
13,50 €
GAMBA
BBQ | sauce au jalapeño
10,50 €
L'OS A MOELLE
Carpaccio filet pur | crème de truffel
28,00 €
Pomme Moscovite
Royal Belgian Caviar 10 gram
35,50 €
LANGOUSTINES
X.O. | dashi | beurre blanc
39,50 €
COCKTAIL DE CREVETTES
COCKTAIL DE CREVETTES CLASSIC
34,50 €
CROQUETTES DE CREVETTES
FAITES A LA MAISON
29,50 €
CABILLAUD
couscous | escabeche | espuma pigment
38,50 €
GAMBA
Bbq | orientale | spicy
39,50 €
SOLE
Salade | pommes frites | sauce au beurre
48,50 €
CRUSTACEE | GRATINE
GAMBA | LANGOUSTINE | HUITRES | L'AIL |
55,50 €
FILET DE VEAU
Carottes jeunes| vadouvan | jus Madeira XY
38,50 €
POUSSIN
laquee | grillee | pommes frites | salade
34,50 €
T-bone Steak
2 pers | pommes frites | sauce a choix | salade
53,50 €
TOMAHAWK
Irlandais | Galoway | pommes frites | 2 personen
56,50 €
FILET PUR
Sauce a choix | pommes frites | salade
44,50 €
CÔTE A L'OS
Blanc Bleu | pommes frites | sauce a choix | salade
43,50 €
CAROTTES JEUNES
Sesam | laque
9,50 €
SALADE DES TOMATES
BBQ | misoboter
8,50 €
Tiramisu
prepared at your table
14,50 €
SABAYON
Glace de vanille
15,50 €
CAFEE GLACEE
BAILEYS | COFFEE | VANILLA - ICECREAM
14,50 €
DAME BLANCHE
Creme glace de vanille | sauce au chocolat
14,50 €
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in samenwerking met
Sommelier Conseil
Université du vin à Suze-la-Rousse