MENU
SUNDAY AFTERNOON 12 JUNE (FATHERS DAY)
FATHER DAY MENU €85
ALL IN €125
DE MARDI A VENDREDI
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TEASERS DU CHEF
ENTREE
PLAT PRINCIPAL
DESSERT
3 CHEF'S TEASERS
THON | CEVICHE | GLACE DE OLIVE VERT
AUBERGINE | LANGOUSTINE | MISO | DASHI
POULET DE MAIS | ASPERGES | BEURRE BLANC | L'AIL NOIR | POLENTA
CREME DE CACAHUETE | BANANE | ESPUMA DE KOKO
SUR LE SAMEDI ON SERVIR JUSTEMENT NOTRE MENU.
NOTRE MENU DU CHEF EST UNIQUEMENT SERVI AVEC UNE MENTION AU MOMENT DE LA RÉSERVATION.
STUFFED SWEET PAPRIKA | FROMAGE DE CHEVRE | THON
ASSORTIMENT NICE TO MEAT YOU
6 GILLARDEAU OESTER
FOCCACIA | PASTRAMI | CREME D'ESTRAGON
KROKETJE DUROC | PIMPED BY THE CHEF
TATAKI | TONIJN | SESAM
WITTE PENS | BBQ SAUCE | BBQ
GOUJOUNNETTES | PLIE | SKORDALIA | GREEK AIOLI
GAMBA | BBQ | DIP JALAPENO
ASPERGES A LA FLAMANDE
ASPERGES | SAUMON FUMEE | BEURRE FUMEE
GARNAALKROKETTEN VAN DE CHEF
THON | CEVICHE | CREME DE OLIVES VERTES
AUBERGINE | MISO | DASHI | LANGOUSTINE
TATAKI | TONIJN | PONZU | MISO
OSSENSTAART | FOIE GRAS |SIGNATURE DISH
STEAK TARTARE
CÔTE À L'OS 2 PERS. VAN ONZE BELGISCHE TROTS WIT-BLAUW
SMOKED RIB EYE | HOLSTEIN
TOMAHAWK 2 PERS. | GALOWAY
FILET PUR | HOLSTEIN |
SASHI | AAA | CÔTE A L'OS
SWEETBREAD | JUS OF MORILLES | POMMES DAUPHINE
GAMBA SPICY LOVE | GEGRILD | OOSTERS GETINT
ZEETONG | SALADE | VERSE FRIETJES
LIEVELING VAN DE CHEF "GEGRATINEERDE VARIATIE VAN SCHELP EN SCHAALDIEREN"
SEABASS | GRILLED | GREEN ASPARAGUS | FONDUE OF TOMATOS
CHEF'S SWEET
SABAYON
CAFE GLACE
DAME BLANCHE
ASSORTIMENT FROMAGE