MENU
DE MARDI A VENDREDI MIDI
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TEASERS DU CHEF
ENTREE
PLAT PRINCIPAL
DESSERT
TEASERS DU CHEF
MAQUEREAU
CONCOMBRE | CEVICHE CORIANDRE | POMME VERTE | CAVIAR DE HARENG
SIDE DISH 10.50
COQUILLE SAINT JACQUES | DASHI | ORANGE
VIVE | CUIT | POIREAU RÔTI | LAIT BATTU
PINTADE
REMPLI | TRUFFE | CHAMPIGNONS FORESTIERS SAUVAGES | TORTUES D'HIVER | FINES CHAMPAGNES
POIRE
CARAMÉLISÉ | FROMAGE DE CHÈVRE ESPUMA | CROQUANT DE MIEL
OU
FROMAGES +8,00 €
MENU 79€
FORFAIT VIN 35 €
SUR LE SAMEDI ON SERVIR JUSTEMENT NOTRE MENU.
NOTRE MENU DU CHEF EST UNIQUEMENT SERVI AVEC UNE MENTION AU MOMENT DE LA RÉSERVATION.
OSTRA REGAL OESTER
NICE TO MEAT YOU (CUT BY THE BERKEL)
PICANHA MADESIMO (ROMAGNOLA)
CROQUETTE DUROC | PIMPED BY THE CHEF
OS A MOELLE | TARTARE HOLSTEIN | VIEUX MIMOLETTE
BOUDIN BLANC | BBQ SAUCE | BBQ
GAMBA | BBQ | DIP JALAPENO
MAQUEREAU | CONCOMBRE | POMME VERTE | CEVICHE CORIANDRE | CAVIAR DE HARING
POMME MOSCOVITE | 10 GRAM BELGIAN ROYAL CAVIAR
RIZ DE VEAU | CACAHUETE | KOKOS
CROQUETTES OF SHRIMPS
VIVE | CUIT | POIREAU RÔTI | LAIT BATTU
FOIE GRAS | TOAST DE POMMES | ESPUMA DE CERISSE
RUMPSTEAK | HOLSTEIN | VERSE FRIETJES
CIVET DE RABLE | GARNITURE D'HIVER | POMMES DAUPHINE
CÔTE À L'OS 2 PERS. VAN ONZE BELGISCHE TROTS WIT-BLAUW
SMOKED RIB EYE | HOLSTEIN | DRY AGED
TOMAHAWK 2 PERS. | GALOWAY
FILET PUR | HOLSTEIN |
PINTADE | REMPLI | TRUFFE | CHAMPIGNONS FORESTIERS | FINES CHAMPAGNE
SWEETBREAD | JUS OF MORILLES | POMMES DAUPHINE
GAMBA SPICY LOVE | GRILLE | ORIENTAL
SOLE | SALADE | FRITES
LIEVELING VAN DE CHEF "GEGRATINEERDE VARIATIE VAN SCHELP EN SCHAALDIEREN"
VIVE | CUIT | POIREAU RÔTI | LAIT BATTU
CHEF'S SWEET
SABAYON
CAFE GLACE
DAME BLANCHE
ASSORTIMENT FROMAGE
Chers clients,
Pour Noël/Nouvel An, nous avons chacun constitué une BOX.
Donnez de l'ampleur à votre boîte avec du caviar ou notre sélection de boissons.
Disponible à la commande jusqu'au 18/12 (Noël) et 25/12 (Nouvel An).
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