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Bar 18

Cook, eat, love and sleep

La demande de plats plus petits pour accompagner un apéro ou une bière forte se faisait de plus en plus présente chez nos hôtes. Nous avons donc construit cette année notre bistro gastronomique (13/20 au Gault et Millau) et lui avons donné un nouveau look ainsi qu'un nouvel élément phare, notre Bar 18. Au centre de notre bistro se trouve donc désormais notre bar en onyx jaune, où les clients peuvent commander de la petite restauration de luxe, à partager ou non, et la déguster avec une boisson adaptée. Nous avons également impliqué de nombreux professionnels de Roulers dans notre histoire : le designer Bjorn Verlinde, Modular, De Schoenkliniek pour les pochettes à couverts en cuir, Domus et de nombreux spécialistes locaux. Notre devise est « Cook, eat, love and sleep ». Le tout sous un seul toit dans le centre de Roulers !



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